白酒毛细管色谱分析
白酒是我国的传统饮料酒,工艺精良,风味独特,而其香味组成极其复杂。为了精确测定白酒中主要香味组份含量,气相色谱法已成为白酒行业必不可少的检测设备。
GC-7900型气相色谱仪配以高灵敏度的氢火焰检测器和专用毛细管色谱柱,既可做常规检测又可做微量香味组份分析。这一方法已在白酒厂得到广泛应用,并已成为浓香型和清香型酒的标准检测法。毛细管色谱柱直接一次进样可准确定量几十种组份,从而确定白酒生产中的香味组份及其与风味质量间的配比。
白酒组分表:
甲醇、乙醇、正丙醇、乙酸乙酯、仲丁醇、异丁醇、正丁醇、乙缩醛、乙酸、戊醇、丁酸乙酯、乳酸乙酯、正己醇、戊酸乙酯、乙酸正戊酯、己酸乙酯、2-乙基正丁酸、3-甲硫基丙醇、己酸
仪器采用背压分流,每次进样结果保持一致。
此谱图为连续5针进样,时间偏差小于0.02min,结果RSD小于2%,是广大白
酒企业理想选择。